La Española es el nombre del nuevo local situado en el número 70 de la calle Pintor Rosales de Madrid que representa una versión renovada de la clásica vermutería madrileña.
Parada obligatoria para los amantes del vermut, en este local podremos disfrutar del vermut (llegará el momento), acompañado de un aperitivo y disfrutando de la música en directo de un violín en un ambiente sofisticado, joven y fresco al mismo tiempo.